——元祖2017年“一裱成名”裱花大賽圓滿落幕
為宣揚元祖烘焙文化，傳遞元祖裱花師精益求精的工匠精神，伴隨著清新的奶香和縈繞的微風，元祖2017年“一裱成名”裱花大賽決賽于日前在元祖夢果子股份有限公司總部隆重舉行。
比賽現場，入圍決賽的裱花師們進行了緊張而精彩的裱花PK。在每一位裱花師的巧手下，多彩的奶油隨轉盤輕盈地旋轉飛躍，劃出道道唯美的弧線，綿密的奶油時而如浪花翻滾，時而如繁花似錦。
由烘焙行業泰斗汪國鈞、上海市食品協會秘書長高克敏、國家級烘焙評委許錦國、中國烘焙大師劉錦久四位食品行業專家組成的陣容強大的專家評審團，為此次評審結果的權威性、公平公正性提供了有力保障。專家們根據蛋糕的技術性、創意性、時尚性、主題寓意及故事、可推廣性等各個方面，給每個作品進行現場打分，最后以總分排名先后評出了各個獎項。
四位專家就此次元祖裱花大賽宣導的精神和理念給予了高度認可。被譽為“烘焙行業泰斗”的汪國鈞對元祖最早引入“現裱現賣”的新鮮理念，開創了食品行業追求“新鮮”的新局面等表示肯定和贊賞。
在消費市場趨向年輕化、個性化以及多樣化的市場背景下，創新將一直是一個企業生存和發展的靈魂。賽后，專家評審們對元祖乃至食品行業寄予了厚望，希望元祖以及整個烘焙行業傳承文化、追求工匠精神，精益求精。